Главная » 2007 » Январь » 5 » Салхино
3:43 PM Салхино |
| Ходили с друзьями в ресторан Салхино. Запомнилось как приятное приключение. Очень вкусная кухня. Исключительно нежный барашек. А сыр - !!! Горячее подается в чугунных сковородочках. Впервые попробовала хачапури по аджарски. Печется большая лепешка хачапури. Пока она теплая - в середину кладется сырое яйцо и кусочек сливочного масла. Прямо на столе у посетителей в виде развлечения демонстрируют доведение хачапури до готовности: тщательно растирается начинка (яйцо с маслом +сыр). Получается сочно и аппетитно. Кругом на стенах висят пейзажи грузии, - яркие, красочные, образные. И портрет хозяйки есть. Потом к гостям и хозяйка выходит и беседует со всеми посетителями. Впечатление - уютности, гостеприимности и очень качественная еда. Из минусов - дороговато, конечно. Есть два Салхино - на Петроградской и на Васильевском. И есть еще рыбный вариант - Кэтино. |
| Просмотров: 963 | |
| Всего комментариев: 0 | |