Нина, судя по фото, у тебя получилось туговатое тесто (надо было масла добавить) и раскатать тоньше. Я бы и форму выбрала пошире (пирог для этого теста слишком высокий). Удачи!
Да, Наташа, тесто можно было бы раскатать и потоньше. Само оно - очень пластичное, так что позволяет... А высота - в ней-то и весь смысл был - хотела как у автора